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lunedì 16 gennaio 2012 Commercializzazione olio d'oliva: pubblicato nuovo regolamento UE
martedì 22 novembre 2011 Etichettatura: nuovo regolamento UE

Il Codice delle Sostanze Alimentari online

Il Codice delle Sostanze Alimentari

Igiene, Sicurezza e Chimica Analitica degli Alimenti.

  • Ultimo aggiornamento: 28 gen 2012
  • 24771 documenti in testo vigente
  • 6658 immagini
Allerte Alimentari
Aggiornate al 11/10/2011
20/01/2012 - Fonte: EUROPEAN COMMISSION - RASFF N.03 Aflatossina M1 in latte crudo
19/01/2012 - EUROPEAN COMMISSION - RASFF N.03 Mercurio in lombi refrigerati di pescespada
18/01/2012 - EUROPEAN COMMISSION - RASFF N.03 Arachidi tostate infestate da insetti
Novità in gazzetta
Decreto Ministeriale 22 dicembre 2011
G.U. n. 9 - 12 gennaio 2012
Protezione transitoria, accordata a livello nazionale, alla modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta "Patata di...(continua)
Decreto Ministeriale 22 dicembre 2011
G.U. n. 9 - 12 gennaio 2012
Protezione transitoria, accordata a livello nazionale, alla modifica del disciplinare di produzione della indicazione geografica protetta "Prosciutto...(continua)
Approfondimenti
Aromi: disposizioni specifiche per l’uso del termine “naturale” (Art. 16 Reg. CE 1334/2008) F. Tateo e P. Giancaterino - 22 settembre 2011
Qualità delle spezie: l'adulterazione con foglie contuse di olivo F. Tateo e M. Bononi - 20 luglio 2011
La legge 4 del 2011 e l’etichettatura dei prodotti alimentari. Afro Ambanelli e Nazario Malandrino - 30 giugno 2011
Escherichia Coli O104:H4 - Allerta Comunitaria Luisa Maria Reina - 29 giugno 2011
Ozono: utilizzo nell'industria alimentare Luisa Maria Reina - 6 giugno 2011